Hillsboro是Oregon州的一个城市,在这里3/4的人都是Intel公司的员工,可以说这就是一座Intel的城镇,不过这里也存在着大量的墨西哥移民,其中有些的合法移民,但更多的是非法移民,这些人大多数都在做着收割的工作.

在Hillsboro最出名的当然是Intel,但除此之外还有各色各样的酒庄,笔者虽然没有品酒的高雅,但也在培训之余抽空逛了附近的一家酒庄.

红酒的生产过程第一步首先是先用这个机器把葡萄碾碎

然后把酒放到这金属容器里发酵

用橡木桶把红酒保存起来

用这个机器把酒装到瓶子里

然后手工把瓶子封装好,这个是一种比较古老的方法

这里的酒庄都是可以先试酒再购买的,笔者根据自己口味选了SEMILLON与CABERNET SAUVIGNON,因为Oregon州的很多商品都是免税的,所以这些酒庄的酒也比较便宜,大都在15-20$左右,真的是很nice.

在过来之前,本以为以美国强大的国家生产力这些酒庄都应该实现机械化自动管理,然而出乎意料的是他们却保留了大部分的手工作业,这也许是美国人对品质的一种追求,他们并不盲目崇尚机械化与高效成本管理.